Zarząd  otrzymał z kilku krajów propozycję zorganizowania konkursu „Coupe Georges Baptiste”

Polska uzyskała największą aprobatę .

Uczniowie Zespołu Szkół Hotelarsko-Turystyczno-Gastronomicznych nr 1 w Warszawie od wielu lat biorą udział w konkursie „Coupe Georges Baptiste”,  niemniej placówka ta nigdy nie była jego organizatorem.

Jestem pewien, że możemy liczyć na zaangażowanie i skuteczność w działaniu pani Bogusławy Pieńkowskiej, dyrektora szkoły organizującej ten prestiżowy konkurs.

  Od wielu lat nasze stowarzyszenie robi wszystko, aby upowszechnić sztukę serwisu i obsługi klienta zarówno we Francji jak i w innych państwach europejkich a także na całym świecie (Kanada, Japonia, Meksyk, Wietnam).

Nasz konkurs wymaga od uczestników wiedzy z wielu dziedzin: enologii, sztuki kulinarnej, technik kulinarnych (wyfiletowanie ryby, krojenie mięsa, flambirowanie deseru) oraz barmaństwa (przygotowanie koktajlów).

Znajomość języka obcego jest niezbędna do przyjęcia zamówienia stanowiącego jedną z konkurencji konkursu. Zawód kelnera wymaga doskonałej komunikacji i umiejętności szybkiego nawiązywania kontaktu z klientem.

Konkurencje praktyczne  będą wylosowane podczas 49 Finału Konkursu Krajowego „Coupe Georges Baptiste” w poniedziałek 22 marca 2010. Nad przebiegiem losowania będzie czuwał Wiceprezes Zarządu Europejskiego Pan Louis Robert, dyrektor Szkoły Hotelarskiej w Diekirch z Luksemburga oraz przedstawiciel placówki organizującej konkurs.

Wiele europejskich szkół hotelarskich przyłączyło się do konkursu. Zachęcamy inne szkoły do wzięcia udziału w ww. konkursie.

Chciałbym podziękować władzom dzielnicy oraz miasta Warszawy za pomoc  i wsparcie tego dużego przedsięwzięcia.

  Do zobaczenia 1 maja 2010 roku w Warszawie.

Languille Franc

Prezes Stowarzyszenia krajowego, Europejskiego  i Międzynarodowego „Coupe Georges Baptiste”